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Las últimas tendencias en arquitectura proponen soluciones elegantes y versátiles para decirle adiós a las paredes que aíslan la cocina . Los decoradores de vanguardia recurren a distintos recursos para separar ambientes sin perder amplitud ni conexión visual.
Durante muchos años, la cocina se pensó como un ambiente independiente, separado del living comedor por paredes y puertas. Sin embargo, esa manera de organizar el hogar fue cambiando hasta dar lugar a los espacios abiertos, donde cocinar, comer y compartir momentos en familia forman parte de un mismo ambiente.
El desafío consiste en evitar que esa integración genere una sensación de caos visual , con ruidos, olores y actividades diferentes que se mezclan. Para resolverlo, existen alternativas que permiten delimitar cada sector sin volver a levantar paredes.
La clave está en elegir elementos que marquen una división visual, pero que mantengan la conexión entre los ambientes. Algunas opciones cumplen, además, funciones prácticas de almacenamiento y organización.
Las estanterías abiertas , las bibliotecas sin fondo y los módulos a medida permiten delimitar sectores sin generar una sensación de encierro. Su principal ventaja es que cumplen una doble función: separan ambientes y suman espacio de guardado.
Otra alternativa son las despensas abiertas , que pueden fabricarse en madera, metal u otros materiales. Además de organizar utensilios y objetos de uso cotidiano, ayudan a marcar el límite entre la cocina y el living de una manera sutil.
Para conseguir un resultado armonioso, conviene tener en cuenta algunos aspectos:
Cuando la prioridad es mantener la conexión visual, pero reducir las molestias propias de la cocina, los cerramientos con vidrio repartido son otra opción. Estas estructuras permiten separar los ambientes sin bloquear la entrada de luz natural.
Según el diseño, pueden incorporar hojas corredizas o sistemas de apertura que facilitan la comunicación entre los espacios cuando se necesita.
Entre sus principales ventajas se encuentran:
Los cerramientos vidriados de piso a techo permiten establecer una división más definida entre la cocina y el living sin perder el contacto visual. Son una alternativa para quienes buscan mantener la sensación de amplitud, pero necesitan cierta separación durante la preparación de las comidas.
Para elegir el sistema adecuado, es importante considerar el espacio disponible, la circulación y el uso cotidiano de la cocina. También conviene evaluar el tipo de vidrio y el sistema de apertura, especialmente si se busca reducir el paso de olores y sonidos.
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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