En General Lavalle ya trabajan para organizar la Fiesta de la Torta Negra; una de las festividades más esperadas en la región y que más representa a esa localidad por su convocatoria.
En la última edición, en 2019, tuvo una convocatoria
singular al superar las 23.000 personas en el Caco Urbano que consumieron unas
8.000 docenas que se amasaron y cocinaron en ese mismo día.
En este 2022 el municipio la realizará el sábado 4 de junio
con entrada libre y gratuita.
Luego, con la pandemia, el negocio familiar de la panadería “Del
Pueblo” –en donde se fabrican las tortas negras- sufrió los coletazos de la
crisis y cerró sus puertas. Fueron algunos de los más jóvenes los que se
revincularon con el negocio familiar y lo reflotaron en 2021.
La Fiesta de la Torta Negra convierte a esa factura en una
especia de “Beatle” porque los fanáticos terminas haciendo largas colas, con
vallado y seguridad policial frente al comercio, para conseguir media docena de
las mismas.
Además, sobre la avenida Mitre se montan puestos de
artesanos, se organizan visitas históricas guiadas y todo el pueblo se viste de
fiesta.
Durante toda la jornada se monta un escenario y se brindan
shows musicales. Todo con entrada libre y gratuita.
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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