No tires la vieja sartén: así podés eliminar el óxido y dejarla como recién comprada

Una sartén oxidada puede convertirse en un gran problema para la cocina porque no sólo pueden arruinar un plato; pueden ser un problema para la salud. Para solucionarlo hay un método con 5 pasos clave .

Eliminar el óxido no es una tarea sencilla, pero peor es tener que tirar la sartén vieja y gastar dinero en comprar una nueva. Si se sigue este procedimiento al pie de la letra, quedará como nueva para volver a utilizar.

El paso final es volver a curarla , pero antes hay que realizar una limpieza más profunda, con algunos elementos y procedimientos que cumplen con el objetivo final: dejarla como nueva.

Es el método que difundió el influencer David García con un video publicado en su cuenta de Instagram @frostyfoodmx, que superó las tres millones de reproducciones.

La mayoría de las personas suele cometer varios errores en la limpieza y el cuidado de sartenes y ollas. En primer lugar, se les da un lavado sencillo, sin curarlas nuevamente cada cierto tiempo, permitiendo que de a poco vayan acumulando restos cada vez más difíciles de sacar con esponja y detergente.

Por el mismo lado, al permitir que estos restos se acumulen y seguir utilizando la sartén u olla para cocinar, es probable que se trasladen a los alimentos que consumimos, contaminándolos y poniendo en peligro la salud.

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Por último, otro gran error que se comete al percibir el óxido en las sartenes y ver que con la esponja y el detergente ya no sale, se decide a tirarla y comprar una nueva .

El primer paso para realizar este proceso, que consiste en curar y lavar la sartén para quitarle el óxido, es tomar un recipiente lo suficientemente grande para que se pueda hundir el artefacto, y taparlo con una solución líquida que tenga mitad agua y mitad vinagre blanco .

Se deja la sartén dentro de este líquido por al menos una hora y media , y observarás que se va desprendiendo de a poco el óxido, por la reacción química con el vinagre. Cuando se saca, se toma una fibra de acero y se pasa por la superficie para sacarle más restos.

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El siguiente paso es darle una lavada, que será con una buena cantidad de jabón líquido y una cucharada grande de bicarbonato de sodio . Se enjuaga bien para que hagan efecto los dos elementos, y luego se seca para pasar al próximo procedimiento.

Se le debe poner un chorrito de aceite a la sartén en la superficie y con un papel ir expandiéndola. Es importante que se haga del lado externo también, que muchos se lo olvidan durante este tipo de trabajos de limpieza, porque no se usa para cocinar.

Tras terminar este proceso, se introduce la sartén en un horno o parrilla cerrada a 250 grados durante una hora. Este calentamiento es importante para que termine quedando como nueva.

Hay que tener extremo cuidado cuando se retira, porque estará a una temperatura muy alta. Se la deja enfriar por un rato y ya estará lista para usarse como si estuviera nueva, con cinco simples pasos que evitan que gastes dinero innecesario en una sartén nueva.

Estos procedimientos no son exclusivos para una sartén, sino que se pueden aplicar sobre ollas o bandejas de horno que tengan óxido. Además, hay otros elementos que pueden ser igual de efectivos para solucionar este problema, como puede ser la mezcla del limón y la sal , o el papel aluminio. Lo importante es no rendirse y tirar el artefacto para comprar otro.

Fuente: TN