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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(Senasa) informó que se suspendieron temporalmente las importaciones de
mercancías de riesgo provenientes desde España, tras la detección de la Peste
Porcina Africana [PPA] en jabalíes en Barcelona. El organismo sanitario
advirtió que la medida se tomó sobre todo por aquellos productos capaces de
vehiculizar el virus.
La Peste Porcina Africana es una enfermedad exótica en la
Argentina y países de Sudamérica, que afecta a los cerdos domésticos y
silvestres. No constituye un riesgo para las personas, ni altera la inocuidad
de los productos de porcinos.
La enfermedad se trasmite entre suinos a través del contacto
directo o indirecto, causando alta mortalidad. Recordaron que el virus de la
PPA puede persistir durante mucho tiempo en el medio ambiente, incluso en una
alta variedad de productos porcinos.
A partir de la confirmación del hallazgo por parte del
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España y su
comunicación oficial a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), el
Senasa reforzó las medidas de prevención sanitaria y los controles de cargas
comerciales en puertos, aeropuertos y puestos fronterizos, a fin de prevenir el
ingreso de mercancías, productos y subproductos de origen porcino.
Alertaron que en resguardo de la condición de libre de PPA
que mantiene la República Argentina, en línea con la alerta sanitaria -
Resolución N° 564/2021 - dispuesta por el organismo sanitario nacional y los
requisitos de importación vigentes, solo se autorizará el ingreso de mercancías
porcinas comerciales cuyos procesos de elaboración garanticen la inactivación
del virus de PPA. Entre los productos permitidos se encuentran los jamones
madurados durante al menos 6 meses, productos cocidos o tripas saladas (según
tratamiento de inactivación del patógeno), alimentos para mascotas extrusados o
enlatados.
Todos los demás productos porcinos, como salazones, chorizos
secos y jamones crudos de menos de 6 meses de maduración, constituyen un riesgo
sanitario, por lo que no podrán ser ingresados. Asimismo, el Senasa verifica
exhaustivamente los residuos de aviones y buques transcontinentales
provenientes de países donde la PPA es endémica, ya que es una de las vías de
diseminación de la enfermedad.
Cabe destacar que, conforme a la Resolución Senasa N°
295/99, los viajeros no deben ingresar productos porcinos, indistintamente de
la condición sanitaria del país de procedencia.
En ese sentido, aclararon que no es una enfermedad
zoonótica, es decir, la enfermedad no se trasmite a las personas. Las personas
que estuvieron con animales en países donde está presente el virus no deben
concurrir a establecimientos productivos en la Argentina, ya que los objetos,
la ropa y el calzado pueden vehiculizar el virus.
Explicaron que junto con la prevención de ingreso en
fronteras, "es fundamental el fortalecimiento de las medidas de
bioseguridad que se aplican en las granjas porcinas, considerando el impacto
productivo y comercial que generaría su ingreso y que no existe una vacuna para
su control. Ante un eventual ingreso del virus, el Senasa cuenta con un plan de
contingencia —Resolución N° 275/23 - para aplicar las medidas sanitarias de
contención y erradicación de la enfermedad requeridas".
Por último, el organismo sanitario recordó que "ante la
sospecha de signos clínicos o eventos sanitarios no habituales en porcinos, se
debe notificar inmediatamente al Senasa, particularmente si se observa aumento
de la mortandad, manchas o enrojecimiento en la piel, fiebre alta y
abatimiento". Mencionaron que los mismos signos pueden ser observados en
los jabalíes, por lo que también se debe alertar al Servicio Nacional de este
tipo de hallazgos.
Las notificaciones de sospecha de enfermedad pueden
comunicarse en la oficina del Senasa más cercana, personalmente o por teléfono;
por WhatsApp, al (11) 5700-5704; a través del correo electrónico
notificaciones@senasa.gob.ar; o en el apartado avisá al Senasa, disponible en
el sitio web oficial.
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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