Los
comerciantes del rubro gastronómico están citados para mañana martes a las 10
de la mañana en el Palacio Municipal y concurrirán a escuchar la propuesta del
gobierno local para definir reaperturas.
Con los
datos que surgieron de la reunión de esta mañana del Comité de Crisis sienten
que fueron citados a escuchar sobre nuevos topes horarios a aplicar para este
rubro.
Hay pensamientos
dispares entre ellos y malestar por alguna apertura que se extendió más allá del
límite el pasado fin de semana.
Además,
los empresarios consultados coinciden en que habían solicitado un plazo mayor
de tiempo para cerrar a las 2 o 3 de la madrugada pero que ya saben que el
límite que les informarán llega hasta la 1.
“Vamos
con la cancha marcada. No sé para que nos citan y ya definen todo ellos que no
conocen nada de esta profesión. Si permiten que un comerciante cierre 20:30 y
pretenden que vaya a su casa, se bañe, prepare a la familia, saque un turno y
venga a comer se hacen las 22:30 o las 23:00. Es imposible hacer más de 20
cubiertos y para obtener una ganancia precisamos unos 40. Por todos lados dicen
que no hubo un solo contagio en un restaurante pero nos tiran a matar porque
con tan poco tiempo vendemos menos”, afirmó uno de ellos al dialogar con CNM.
Entre
ellos piden poder ir a exponer al Comité de Crisis sobre lo castigado que está
el sector y están ofuscados por no ser invitados.
Consideran
que siempre los atiende una segunda o tercera línea de gobierno que pide tiempo
para hacer consultas que jamás obtienen respuesta.
Todos
coinciden en que el 2020 será un año para el olvido por la pandemia, las malas
medidas aplicadas hacia ellos y la inflación que torna difícil reponer el stock
de productos.
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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