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Jason Momoa , a sus 47 años, mantiene una intensa agenda laboral en Hollywood y continúa combinando grandes producciones cinematográficas con una rutina personal que incluye actividad física y una alimentación particular. El actor, conocido por sus papeles en Aquaman , Game of Thrones y Dune , contó cuáles son algunas de sus comidas preferidas .
Lejos de seguir una dieta estricta durante todo el año, Momoa explicó que tiene distintas alternativas para comenzar el día . Algunas son más saludables y otras, según sus propias palabras, forman parte de sus desayunos “sucios” .
Entre estos últimos hay uno que prepara en su casa y que llamó la atención por sus ingredientes: una enorme cantidad de espagueti , manteca , huevos fritos y caviar .
Cuando quiere darse un gusto, Momoa prepara una combinación poco habitual para comenzar el día. “ Muchísimo espagueti, media barra de manteca, un montón de sal de mar, huevos estrellados y luego una lata de caviar ”, contó el actor durante una entrevista con Men’s Health .
El protagonista de Aquaman explicó que en su casa llaman a esta preparación “huevos sobre huevos” y reconoció que se trata de una comida especialmente abundante.
“ Es una bomba cabrona ”, aseguró Momoa al describir el desayuno que combina la pasta con una gran cantidad de manteca, huevos fritos y una lata de caviar.
La preparación forma parte de lo que el actor considera un desayuno más “sucio” , en contraposición con las comidas que elige cuando necesita cuidar más su alimentación. Para Momoa, el lugar donde se encuentra también influye en sus elecciones.
Momoa nació en Honolulu, Hawái, aunque creció en Iowa, y mantiene una fuerte conexión con la gastronomía de su tierra natal. Cuando está en Hawái, suele optar por un desayuno cargado de platos tradicionales.
Según contó, una de sus opciones incluye cerdo kalua, poi, arroz, ensalada de macarrones y salchicha portuguesa . Se trata de una combinación mucho más contundente que un desayuno convencional y que reúne varios de los sabores característicos de la cocina hawaiana.
En Iowa, en tanto, tiene otro pedido favorito. El actor destacó The Lumberman , del Waveland Cafe de Des Moines, que incluye los tradicionales biscuits and gravy . “ Hacen los mejores biscuits and gravy de la historia ”, aseguró Momoa al hablar de su plato preferido.
No todos los desayunos de Jason Momoa son tan abundantes. Durante las etapas en las que necesita cuidar su alimentación para un papel, el actor cambia por completo sus elecciones.
Mientras grababa Aquaman , contó que optaba por un desayuno compuesto por arroz negro, palta, sardinas, algas marinas y huevos estrellados , todos los ingredientes mezclados en un mismo plato.
La combinación le permite incorporar proteínas y otros nutrientes sin recurrir a la preparación cargada de manteca, pasta y caviar que prepara cuando busca darse un gusto.
Después de describir este desayuno más saludable, Momoa resumió su estado de ánimo con una frase sencilla: “ Tengo hambre ”.
El actor explicó que no suele darle demasiada importancia al almuerzo. Cuando está trabajando, prefiere comer algo sencillo, como pollo magro , y reservar espacio para la noche.
“ Mantenerlo limpio, estoy trabajando, y luego en la noche puedo tomarme mis tres cervezas ”, contó.
La cerveza ocupa un lugar importante dentro de los hábitos de Momoa y también está relacionada con su historia familiar. Su madre trabajaba para la cervecería Leinenkugel y, según recordó el actor, fue quien lo acostumbró desde pequeño a tomar determinadas variedades.
Jason Momoa nació el 1° de agosto de 1979 en Honolulu y comenzó su carrera como modelo antes de ingresar al mundo de la actuación. Su primer gran reconocimiento internacional llegó con su participación en Game of Thrones , donde interpretó a Khal Drogo.
Más tarde se convirtió en uno de los rostros más reconocibles del cine de superhéroes al ponerse en la piel de Arthur Curry, Aquaman , en el universo cinematográfico de DC.
También formó parte del elenco de Dune , donde interpretó a Duncan Idaho, y continuó sumando proyectos tanto en cine como en televisión.
En los últimos años, Momoa combinó su carrera frente a las cámaras con distintos proyectos personales y profesionales. En 2025 protagonizó The Wrecking Crew junto a Dave Bautista y también estuvo al frente de Chief of War , una producción centrada en la historia de Hawái.
Su particular forma de alimentarse refleja, en parte, el mismo estilo relajado que muestra fuera de las pantallas: algunos días elige arroz negro, sardinas y algas, mientras que en otros puede empezar la mañana con espagueti, media barra de manteca, huevos fritos y una lata de caviar .
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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