MADARIAGA: Finalmente clausuraron una panadería de las inspeccionadas el martes

 

Durante el transcurso de la tarde se procedió a la clausura y decomiso de mercadería de una panadería sobre calle Martínez Guerrero al 1900 que ya había sido notificada e infraccionada por bromatología por distintas irregularidades reiteradas.

 

Con las pruebas y las actas, el personal de bromatología se reunió con el Juez de Faltas Faustino Linares para pedir la multa y el cierre de la misma hasta que se regularice su situación.

 

Los inspectores encontraron falta de resguardo de la mercadería que luego iba a ser consumida por humanos, falta de higiene y tampoco pudieron determinar que se haya realizado el control de plagas.

 

En una visita a principios de la semana se encontraron con las faltas e intimaron al comerciante a que regularice la situación pero se encontraron, un día después, con que todo seguía igual. Hoy fue la última oportunidad y ya, con el permiso del juez, al ver que nada había cambiado colocaron la faja que fue tapada luego por un pizarrón aunque se notaba su rotura.

GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo