.jpg)
Cuando es momento de ordenar la cocina, es común guardar bandejas, fuentes y moldes o sartenes dentro del horno . Aunque parezca una decisión práctica, esto puede generar problemas y riesgos que es mejor evitarlos.
El principal inconveniente aparece cuando alguien se olvida de retirar alguno de esos objetos antes de prender el horno. Además, una bandeja puesta en el lugar incorrecto puede afectar la circulación del aire caliente y hacer que la cocción no sea uniforme.
Una bandeja o una fuente metálica puede soportar temperaturas elevadas, pero otros objetos que suelen guardarse junto a los utensilios de cocina pueden dañarse cuando el horno comienza a calentarse .
Entre los elementos que conviene retirar antes de encenderlo están:
Los materiales combustibles ubicados cerca de una fuente de calor pueden aumentar el riesgo de un incidente. La National Fire Protection Association (NFPA) recomienda mantener los elementos combustibles alejados de las fuentes de calor y prestar atención a la cocción.
Además del riesgo de olvidarse un objeto que no debería estar expuesto al calor, guardar bandejas o fuentes dentro del horno puede interferir con la circulación del aire , especialmente en determinados modelos.
La especialista en electrodomésticos Jade Golding-Gault explicó a Good Housekeeping que dejar fuentes, bandejas o sartenes dentro del horno durante su funcionamiento puede restringir el flujo de aire y dificultar una distribución uniforme del calor.
Esto puede resultar especialmente relevante en los hornos con sistema de convección , que utilizan un ventilador para mover el aire caliente dentro de la cavidad.
El principal problema de utilizar el horno como lugar de guardado es que puede convertirse en un hábito. Si las bandejas y otros utensilios permanecen allí, es posible que alguien encienda el electrodoméstico sin recordar que hay objetos en su interior. Por eso, antes de prender el horno conviene:
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
.gif)
Entradas
Redes