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Cada 1° de agosto , miles de personas en la Argentina renuevan una de las tradiciones más populares del invierno: tomar caña con ruda . Según la creencia, este ritual ayuda a alejar la mala suerte y a recibir el nuevo mes con salud, protección y prosperidad.
Entre las dudas más frecuentes aparecen dos preguntas: a qué hora hay que tomar la caña con ruda y por qué la tradición indica que debe hacerse en ayunas .
La tradición señala que la caña con ruda debe tomarse durante las primeras horas del 1° de agosto , antes de consumir cualquier alimento.
No existe un horario exacto ni una hora obligatoria. Algunas personas realizan el ritual apenas pasada la medianoche , mientras que otras prefieren hacerlo al levantarse, antes del desayuno.
Lo importante es que sea una de las primeras acciones del día , como una forma simbólica de comenzar agosto con buenos deseos.
Tomarla en ayunas forma parte de la tradición y tiene un significado simbólico.
La costumbre sostiene que la bebida debe ser lo primero que ingrese al organismo al comenzar agosto, para recibir el nuevo mes con protección, salud y buena fortuna.
Sin embargo, no existe evidencia científica que demuestre beneficios para la salud por consumir la bebida con el estómago vacío. De hecho, el alcohol puede absorberse más rápidamente cuando se ingiere en ayunas.
No existe una cantidad única para cumplir con el ritual. Las formas más habituales son:
Todas estas variantes son consideradas válidas dentro de la costumbre popular.
La tradición tiene sus orígenes en los pueblos guaraníes del nordeste argentino , especialmente en las actuales provincias de Corrientes y Misiones.
Históricamente, agosto era uno de los meses más difíciles del año por el frío, las lluvias y las enfermedades que afectaban tanto a las personas como al ganado. En ese contexto surgió la costumbre de beber caña blanca macerada con hojas de ruda , una preparación a la que se le atribuían propiedades protectoras.
Con el paso del tiempo, el ritual se extendió a todo el país y hoy es una de las tradiciones más representativas del 1° de agosto .
Más allá de la bebida, la caña con ruda simboliza el deseo de comenzar un nuevo ciclo con buenos augurios .
Según la creencia popular, el ritual sirve para:
Estas creencias forman parte del patrimonio cultural y de las tradiciones populares argentinas y no constituyen beneficios comprobados desde el punto de vista científico .
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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