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Al comer mandarinas , la mayoría de las personas tira la cáscara a la basura sin pensarlo dos veces. Sin embargo, si se seca correctamente, puede transformarse en un recurso valioso para aprovechar en casa, ya que conserva un aroma intenso y aceites naturales.
A diferencia de otros restos orgánicos, la cáscara de mandarina mantiene parte del perfume de la fruta incluso después de varios días. Por este motivo, muchas personas la usan para aromatizar ambientes, preparar mezclas caseras o realizar distintos trucos de limpieza.
Entre los usos más comunes aparece colocarlas en bolsitas de tela y usarlas como perfume para cajones, alacenas o distintos rincones del hogar. Como están secas, duran mucho más tiempo y ayudan a dejar un aroma cítrico sin necesidad de recurrir a productos químicos más costosos.
Además, si se lavaron previamente y no tienen moho, pueden incorporarse a distintas recetas de cocina . Algunas personas las suman al mate, a infusiones o las usan para darles un toque cítrico a preparaciones dulces, como budines o tortas. Sin embargo, es importante usar poca cantidad, porque su sabor puede resultar intenso o amargo.
También se pueden hervir con agua durante algunos minutos para perfumar la cocina . Así, ayudan a neutralizar olores fuertes que aparecen después de preparar frituras, pescado o comidas con muchos condimentos.
Entre sus usos más prácticos aparecen:
Si se busca conservarlas en buen estado, es aconsejable dejarlas sobre una bandeja o un plato , en un lugar seco y ventilado. También se pueden cortar en tiras pequeñas para que pierdan la humedad más rápido. Una vez que estén duras, livianas y sin partes blandas, ya pueden guardarse o reutilizarse en casa.
En caso de que aparezcan manchas, olores raros o señales de humedad , lo más recomendable es descartarlas. Si la cáscara está mal secada, puede generar hongos y dejar de ser segura para volver a usarla.
Así, antes de tirar las cáscaras de mandarina, conviene pensar en estos usos simples. Con una buena conservación, dejan de ser un residuo común y adquieren una segunda vida como un aliado práctico para perfumar, reutilizar y reducir desperdicios en casa.
Una vez que están completamente secas, las cáscaras de mandarina pueden mantenerse en buen estado durante varias semanas . Para lograrlo, es importante guardarlas en un recipiente limpio, lejos de la humedad y de fuentes de calor.
Una buena opción es colocarlas dentro de un frasco de vidrio sin cerrar por completo o en una bolsa de tela que permita la circulación del aire. En cambio, no es recomendable guardarlas húmedas en recipientes herméticos, ya que podrían aparecer hongos rápidamente.
Con el paso de los días, el aroma cítrico puede perder intensidad . Cuando esto ocurre, las cáscaras todavía pueden incorporarse al compost, siempre que no tengan manchas, moho ni olores extraños.
También es aconsejable revisar el recipiente cada tanto y retirar cualquier trozo que se haya ablandado . De esta manera, se evita que una cáscara en mal estado afecte al resto y es posible aprovecharlas durante más tiempo.
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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