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Cada 1° de agosto , muchas personas en la Argentina toman caña con ruda como parte de una tradición que se mantiene vigente desde hace generaciones. El ritual está asociado popularmente con atraer salud, protección y buena fortuna para los meses siguientes.
Sin embargo, no todos realizan la costumbre de la misma manera. Mientras algunas personas toman tres tragos de caña con ruda , otras prefieren beber siete sorbos. Estas cantidades forman parte de diferentes versiones de la tradición y no existe una única regla que determine cuánto hay que tomar .
Tomar tres tragos es una de las variantes más extendidas del ritual. El número tres aparece con frecuencia en diferentes tradiciones y creencias populares, donde puede estar asociado con conceptos como equilibrio, protección o buena fortuna .
En el caso de la caña con ruda, sin embargo, no existe un significado único y documentado para cada uno de los tres tragos . La costumbre fue transmitida entre generaciones y adquirió características propias según cada familia y región.
Por eso, algunas personas simplemente toman tres tragos consecutivos como forma de cumplir con el ritual que aprendieron de sus padres o abuelos.
Otra de las versiones indica que hay que beber siete sorbos durante la mañana del 1° de agosto. El siete es un número que históricamente aparece asociado con la suerte y diferentes creencias populares , por lo que adquirió un fuerte valor simbólico en numerosos rituales.
Al igual que ocurre con los tres tragos, no hay una interpretación universal de los siete sorbos dentro de la tradición de la caña con ruda.
Más allá de la cantidad elegida, el objetivo simbólico es el mismo: comenzar agosto con protección y alejar la mala suerte , según la creencia popular.
La tradición presenta diferentes variantes y puede cambiar de una región a otra. Entre las formas más conocidas se encuentran:
No es necesario cumplir con una cantidad específica para seguir la tradición, ya que cada familia puede conservar su propia forma de realizar el ritual .
La costumbre tiene raíces vinculadas con los pueblos guaraníes del nordeste argentino , principalmente en las actuales provincias de Corrientes y Misiones.
Agosto era históricamente considerado un período particularmente difícil por el frío y las condiciones adversas del invierno , que podían afectar a las personas, los cultivos y los animales. En ese contexto surgieron diferentes prácticas destinadas a atravesar el mes y protegerse de los males asociados con esta época.
Con el paso del tiempo, tomar caña con ruda se consolidó como una tradición popular para recibir agosto con salud y buena suerte y se extendió hacia diferentes regiones del país.
Según la costumbre, la bebida debe tomarse al comenzar el 1° de agosto y antes del desayuno , como uno de los primeros actos del nuevo mes.
Hacerlo en ayunas forma parte del carácter simbólico del ritual y no implica que beber alcohol con el estómago vacío tenga beneficios para la salud. De hecho, el alcohol puede absorberse más rápidamente en estas condiciones.
Los efectos positivos atribuidos a la caña con ruda pertenecen a creencias y tradiciones populares y no constituyen beneficios medicinales comprobados.
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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