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Este lunes 9 de febrero , el corazón de la Ciudad de Buenos Aires se transformará en una gran cocina a cielo abierto , donde se elaborarán y repartirán 5.000 porciones de pizza con motivo del Día Internacional de la Pizza .
La propuesta celebra uno de los platos más emblemáticos de la cultura gastronómica argentina. Maestros pizzeros cocinarán en vivo frente al público, en un operativo de gran escala que busca reunir a vecinos, turistas y fanáticos de la pizza en pleno centro porteño.
El evento contará con un camión cocina autosustentable de 11 toneladas , equipado especialmente para producir las pizzas durante la jornada. Además, habrá una ruleta de premios que permitirá a los asistentes ganar pizzas enteras gratis .
Más allá del festejo, la actividad tiene un fuerte objetivo solidario . Todo lo recaudado será destinado a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco (Avellaneda) .
Para colaborar, el público podrá adquirir un bono contribución de $2.000 , que incluye dos porciones de pizza , hasta agotar el stock disponible.
Para la elaboración de las 5.000 porciones , se utilizarán:
Los insumos fueron aportados por empresas del sector, como Molinos Cañuelas y Lácteos Barraza , y la producción estará a cargo de maestros pizzeros que trabajarán a la vista del público .
Además de la venta solidaria, los asistentes podrán participar de sorteos y dinámicas recreativas , pensadas para grandes y chicos. La ruleta de premios permitirá ganar pizzas enteras sin cargo .
En ese punto se instalará el camión de APYCE , de aproximadamente 15 metros de largo , que funcionará como cocina central y atraerá la atención en una de las zonas más transitadas de la ciudad.
Fuente: 
TN
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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