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La ciudad de General Madariaga celebró este domingo la 9º edición del tradicional “Crisol de Razas”, un evento cultural y gastronómico que volvió a superar las expectativas con una masiva participación de vecinos y visitantes.
La cita se desarrolló en la sede de la Sociedad Libanesa, donde las distintas colectividades ofrecieron una jornada cargada de música, bailes típicos y una amplia variedad de platos tradicionales.
Una vez más, las sociedades Libanesa, Española, Yugoslava e Italiana trabajaron en conjunto para dar vida a esta propuesta que ya se consolidó como parte del calendario cultural madariaguense.
El patio de comidas abrió a las 12.30 y permitió a los asistentes disfrutar de los menús en el lugar o bien llevarlos para compartir en sus hogares.
Las propuestas gastronómicas de cada colectividad
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Sociedad Yugoslava: Sándwiches con jamón de cerdo y torta pita.
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Sociedad Española: Empanada gallega, tortilla a la española, mondongo a la española, arroz con leche y menú apto para celíacos.
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Sociedad Italiana: Canelones y tiramisú.
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Sociedad Libanesa: Empanadas árabes, kibbe nayye (crudo y cocido) y baklava, entre otras delicias típicas.
El “Crisol de Razas” volvió a mostrar la riqueza cultural de la comunidad madariaguense y el entusiasmo del público que colmó las instalaciones para celebrar la diversidad de tradiciones que conviven en la ciudad.
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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