
Si hay una tendencia que dividió a los argentinos en los
últimos años, particularmente a quienes disfrutan de la comida, es el menú por
pasos. Se trata de pequeños platos que van llegando a la mesa, todos ellos
pensados profundamente y decorados con una precisión de cirujano, pero con poca
cantidad de alimentos. Esto es así para poder llegar con apetito al siguiente.
En las últimas horas, una queja contra uno de estos menús se hizo viral.
Resulta que un usuario de Twitter, fue a comer a un
restaurante que ofrecía este tipo de carta y decidió compartirlo con la
comunidad de la red social del pajarito. Posiblemente, para su sorpresa, o
quizás no, la foto del plato, en este caso unos ñoquis bastante sofisticados,
se volvió viral gracias a los comentarios agresivos de los usuarios.
Para muestra un botón, una persona agarró el guante de su
posteo y comentó lo siguiente: “me llegás a servir 10 ñoquis y agarro de rehén
al chef con cuchillo y botella de vidrio rota y no lo suelto hasta que me
llenen el plato”.
Por supuesto que esto fue una tentación para el resto de los
usuarios, que no se cansaron de interactuar con el contenido. Tal es así, que
al momento de escribir esta nota, cuenta con 76,7 mil “me gusta”, más de 8.200
retuits y 314 comentarios, entre los cuáles hubo reacción divididas.
Precisamente, entre estos últimos se destacaron los
siguientes: “no lo pago directamente”; “ojo que en esos menús de pasos no solés
pasar hambre eh. Pero comés poco de cada cosa, eso sí”; “rompo todo”; “podes no
ir a comer ahí e ir un bodegón cualquiera. El concepto que tienen no es el que
ustedes quieren. Es simple”; “y encima se creen que están haciendo un cuadro,
un plato de morfi quiero!!!, un plato de morfi!!!”; “con 30 de esos platos como
bien”; y “me molesta la disposición de los ñoquis, me generan ansiedad”.
Recordemos que el restaurante Noma, considerando el mejor
del mundo según la academia de William Reed y sus famosos "The World's 50
Best Restaurants", cuenta con un menú de 20 pasos.
“Ofrece tres menús en diferentes épocas del año, con
temporada de mariscos de enero a junio, temporada de verduras en verano y de
caza y bosque en invierno. El restaurante cierra antes de cada temporada para
que su equipo de I + D, dirigido por la talentosa directora Mette Søberg, pueda
desarrollar nuevos elementos de menú a partir de lo que la tierra y el mar
brinden”, comentaron desde la academia.




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