El clásico café de Avellaneda y Sarmiento abrió un 14 de septiembre de 1991. Era la típica confitería del pueblo en una esquina de paso obligado y a metros de los bancos con la diferencia que el salón era amplio y allí se hicieron distintas noches de música y shows para imponer una impronta. Pato’s Pub se ha convertido en una marca que ha atravesado distintas etapas y que subsiste.
Carlos Sillisqui, su propietario, ha transitado toda una vida en su local y ha visto crecer a sus hijos y, ahora, a su nieta. “Hoy es un día muy especial para mí. Cumplimos 29 años y no es poco”, dice.
Si bien ha tenido
épocas memorables y otras no tanto, el comerciante gastronómico dice que no se
puede quejar: “Hay que tener respeto pero no miedo”, lanza al hacer referencia
al coronavirus.
Para él, lo primordial
es tener “salud, trabajo y que la familia te respalde” en cada uno de los
momentos que le tocan transitar.
“Cuando comencé era
uno de los más jóvenes y hoy soy, en el rubro, el más viejo”, lanza Carlos quién
llama a los colegas y amigos comerciantes a “ponerle el pecho a las balas en
este momento” e insta a llevarlo con firmeza para transitar la actual crisis
que afecta a todos.
De para palos en el
Bowling a empresario. Toda un camino recorrido con trabajos como mozo y encargado
en distintos reductos de l costa. “Soy de Madariaga. Lo defendí y lo defiendo”,
lanza al recordar a algunas personas que se sientan en las mesas de Pato’s y
despotrican de la ciudad.
Hoy Sillisqui sueña
con retornar a la época dorada en donde los artistas locales desfilaban por su
comercio con música durante las veladas nocturnas. “Quiero empezar de cero y
que vayan todos a tocar”, explica.
Su comercio es, sin
lugar a dudas, un punto de encuentro indiscutido en el centro neurálgico de la
ciudad que sirve como lugar de encuentro para todos los que conocen poco o
muchos de Madariaga
GENERAL JUAN MADARIAGA El Tiempo
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